El Sr. Antoine-Louis dos Santos nació en Lisboa el 20 de junio de 1734. Fue recibido en el seminario en el seminario interno de la Misión en esta ciudad el 22 de septiembre de 1751 y pronunció los votos dos años después en presencia del Sr. Almeida.
Al anunciar la muerte de este respetable Misionero, el Sr. Cayla decía en su Circular del 1º de enero de 1791:
«Nuestros cohermanos de Portugal a pesar de la escasez de personal, van a hacer un envío  considerable a las Indias orientales, y sobre todo a Macao. Han tenido una pérdida bien interesante en la persona del Sr. Antoine-Louis dos Santos, muerto en Goa, el 5 de marzo. Era uno de esos misioneros raros, nacidos para grandes empres y a quienes los obstáculos no podrían asustar. Ha llevado durante nueve o diez años el peso de un trabajo pertinaz en el país más malsano, y en medio de contrariedades. Desde hace más de un año, llevaba en su seno un germen mortal. Pero su ánimo no se vio abatido por ello; ha trabajado hasta el último momento, y ha concluido du carrera como héroe de la religión». –  Circulaires des Supérieurs généraux de la Congrégation de la Mission.