Pirenne, I.: \u00abLes grands courants de la histoire universelle\u00bb. Par\u00eds.<\/li>\n<\/ul>\nUna peque\u00f1a aclaraci\u00f3n para leer estas l\u00edneas es que he pretendido en todo lo posible a mis fuerzas, plasmar una realidad bas\u00e1ndome en autores de reconocidos m\u00e9ritos cient\u00edficos, hasta tal punto que quiz\u00e1 resulte esto demasiado \u00e1rido. Pero pienso \u2014y creo que el derecho a pensar todav\u00eda lo tenemos\u2014 que ya ha pasado la hora de los \u00abcuentos\u00bb m\u00e1s o menos apolog\u00e9ticos y estereotipados, aunque todav\u00eda para algunos no resulte f\u00e1cil prescindir de ellos. Por tanto, no se busque en todo lo que voy a exponer a continuaci\u00f3n una inmediata aplicaci\u00f3n a tal o cual caso concreto, aunque, confieso, que en algunos casos no he podido prescindir de las coincidencias.<\/p>\n
Con estas aclaraciones, en parte obligadas, en parte debidas a mi inexperiencia en estas lides, pasamos al tema que nos hemos propuesto.<\/p>\n
<\/p>\n
I. DATOS DEMOGRAFICOS<\/strong><\/p>\nHacia finales del siglo XVII Francia cuenta con 19 millones de ha\u00adbitantes, seg\u00fan una estad\u00edstica que public\u00f3 Vauban, a la que para hacernos una idea algo m\u00e1s exacta y cient\u00edfica podemos aplicar un error de un 10 por 100. En los albores del siglo XVII, y seg\u00fan los censos parroquiales y diocesanos, se contaba con 3.500.000 familias. Fromenteau deduce que aplicando a cada familia un n\u00famero aproximado de cinco hijos \u2014aunque las concepciones sean numeros\u00edsimas, la mortalidad infantil es devasta\u00addora\u2014 tendremos una poblaci\u00f3n de 17 millones de franceses. Se ve cla\u00adramente que a pesar de las guerras civiles y de la pol\u00edtica poco pacifista de Richelieu y MazarUno los franceses no han disminuido, siendo precisamente en este siglo cuando arrebatan a los espa\u00f1oles la soberan\u00eda con\u00adtinental.<\/p>\n
Si pasamos ahora a una visi\u00f3n comparativa de la poblaci\u00f3n en Europa, observamos que Francia es, sin duda, la naci\u00f3n m\u00e1s poblada de Europa, con sus 17 millones de habitantes. Los territorios de la actual Italia agru\u00adpaban a 13 millones. Los pa\u00edses que ocupa el actual o los actuales estados alemanes, diez millones. Rusia europea contaba con ocho; Turqu\u00eda, otros ocho; Espa\u00f1a, ocho; Inglaterra, cinco; Pa\u00edses Bajos, tres; Portugal, uno. La zona m\u00e1s densamente poblada de Europa es la franja que va desde Mesina a los Pa\u00edses Bajos, con una densidad de 34 habitantes por kil\u00f3\u00admetro cuadrado. Esta franja pasa enteramente por Francia. Es l\u00f3gico que estos millones de habitantes, aunque no est\u00e9n militarmente explotados \u2014el servicio militar obligatorio vendr\u00e1 con la Revoluci\u00f3n\u2014 contribuyan con su trabajo, ingenio e impuesto fiscal al encumbramiento de su naci\u00f3n como soberana de Europa.<\/p>\n
Si nos centramos ya en Francia, podemos observar el proceso de na\u00adcimiento, conservaci\u00f3n y extinci\u00f3n de ese factor tan capital como es el humano. El movimiento demogr\u00e1fico est\u00e1 influido por la profesi\u00f3n de la virginidad femenina \u2014casi nula entre las familias humildes (5 por 100), bastante m\u00e1s elevado entre las familias pudientes (10 por 100)\u2014, la edad de la mujer al casarse y la falta de asistencia m\u00e9dica en los partos; gran n\u00famero de mujeres mueren en el primer parto a causa de la escasez de conocimientos y asistencias. Observemos otro factor bastante condicionan- te: el modo de celebrar los matrimonios. Salvo permisi\u00f3n especial, los matrimonios se celebran fuera del Adviento y Cuaresma. Por el registro de bautismos se deduce que la primavera era la \u00e9poca ideal de concep\u00adciones. Es curioso observar las estad\u00edsticas y ver c\u00f3mo la gente se casaba en masa, \u00abpor temporadas\u00bb, cuando los usos religiosos, locales o laborales se lo permiten. La fiesta se celebra casi siempre en casa de la novia y, en general, hay m\u00e1s racismo social en las clases urbanas que en las cam\u00adpesinas, cosa chocante por ser el campesino m\u00e1s reacio al cambio de instituciones y estructuras que el habitante de la ciudad.<\/p>\n
La edad media al casarse es de veinticuatro a\u00f1os en la mujer y de veintiocho en el hombre. Sobrepasa los l\u00edmites de este trabajo el pre\u00adguntarse el porqu\u00e9 de esta tardanza. La media tiende a bajar cuanto m\u00e1s alto se sube en la escala social, pero el t\u00e9rmino medio general est\u00e1 ah\u00ed, propugnado por historiadores de la talla de Braudel y Chaunu.<\/p>\n
Los dos miembros de la pareja sol\u00edan permanecer poco juntos. Vea\u00admos las causas: las frecuentes guerras y el progresivo incremento de las aventuras ultramarinas no daban descanso al hombre, y los partos dif\u00ed\u00adciles y usura del cuerpo \u2014se entiende por usura del cuerpo el poco cui\u00addado que la mujer tiene de su cuerpo, bastante maltratado por los abortos deliberados, por el fuerte puritanismo religioso, por el trabajo excesivo (Chaunu)\u2014 todo esto en las mujeres se encargaban de tener a la pareja separada por m\u00e1s tiempo de la por ella deseada. No obstante hay que asegurar que las concepciones eran numeros\u00edsimas, pues la tremenda mortalidad infantil (hasta un 50 por 100 calcula Braudel) causadas por incapacidad y falta de comadronas, contagios y epidemias por falta de higiene, y el aumento de poblaci\u00f3n que ya hemos visto, no dejan lugar a dudas.<\/p>\n
Digno de admirar es tambi\u00e9n el escaso nivel de hijos ileg\u00edtimos. En el campo no llega a un 2 por 100 y en la ciudad este nivel sube hasta al\u00adcanzar en Par\u00eds el 10 por 100. Ante estos datos, tal vez deje de ser aven\u00adturada la suposici\u00f3n de que los ni\u00f1os abandonados en las grandes ciuda\u00addes son m\u00e1s bien v\u00edctimas de la pobreza o miseria que de la lascivia de los padres que los han abandonado. Cierto que los nacimientos ileg\u00edtimos ir\u00e1n en progresivo aumento con la concentraci\u00f3n masiva de proletarios en las factor\u00edas.<\/p>\n
Sobre la alimentaci\u00f3n de las gentes del siglo XVII franc\u00e9s, ya sabemos que los nobles, ricos burgueses y alto clero no eran precisamente los que sufr\u00edan de escasez de prote\u00ednas. Sobre la gente humilde, tenemos informa\u00adci\u00f3n en la conferencia del P. Benito Mart\u00ednez en la primera semana vicen\u00adciana. Parece ser que a proletarios y campesinos hay que a\u00f1adir vi\u00adcarios de parroquias y abad\u00edas pobres y la servidumbre que no ten\u00edan inmediato acceso a las cocinas de sus se\u00f1ores. Para completar esta visi\u00f3n veamos lo que nos dice un experto en la materia, F. Mauro: \u00abSe consum\u00eda un ligero porcentaje de az\u00facares –a partir del 1600 el az\u00facar deja ya de ser un producto puramente farmac\u00e9utico\u2014, un porcentaje variable de cereales, que pasa a ser la base de la alimentaci\u00f3n si exceptuamos las re\u00adgiones ganaderas. Las bebidas \u2014vino, cerveza, sidra, alcoholes diversos\u2014 aportaban un estimulante y vitaminas que de otro modo s\u00f3lo se encon\u00adtraban en los frutos y legumbres frescas que s\u00f3lo consum\u00edan las clases ricas. Las especias de Oriente permitieron absorber alimentos menos fres\u00adcos, pero aun as\u00ed la alimentaci\u00f3n era escasa. De ah\u00ed la importancia de las fiestas como pretexto para los banquetes.<\/p>\n
Lo que m\u00e1s sorprende es la irregularidad en la alimentaci\u00f3n, que de\u00adpend\u00eda de la estaci\u00f3n anual, \u00e9poca \u2014es de notar el impresionante n\u00famero de d\u00edas de ayuno y abstinencia, hasta el extremo de no poder comprar carne a no ser con receta m\u00e9dica, clase social, medio geogr\u00e1fico y cir\u00adcunstancias especiales. En conjunto, el hombre recib\u00eda una alimentaci\u00f3n menos rica y menos equilibrada que actualmente\u00bb.<\/p>\n
Sobre la mortalidad, diremos que tiene sus \u00e9pocas preferidas: el in\u00advierno, que con sus rigores acaba con los ancianos, y el verano, verdugo de la poblaci\u00f3n infantil, alcanzando el punto culminante en agosto. Como posibles causas de esta mortalidad infantil, pod\u00edamos se\u00f1alar un mayor n\u00famero de nacidos, una alimentaci\u00f3n materna m\u00e1s floja, un tiempo m\u00e1s propicio para la propagaci\u00f3n de epidemias \u2014difterias, sarampi\u00f3n, virue\u00adla-, mayor peligro de contagio e infecci\u00f3n a causa de la poca o nula higiene… Recu\u00e9rdese que el siglo XVII pasar\u00e1 a la Historia como el gran siglo de la suciedad.<\/p>\n
Independientemente de las estaciones, podemos anotar tambi\u00e9n los encargados de disminuir la poblaci\u00f3n:<\/p>\n
\n- Malaria y fiebres tifoideas.<\/li>\n
- \u00a0Lepra, que pasa de enfermedad terror\u00edfica, mediante la higiene y los atentos cuidados m\u00e9dicos, a excusa f\u00e1cil de hambrientos que no saben c\u00f3mo saciar su est\u00f3mago.<\/li>\n
- Peste bub\u00f3nica, que arrasa a Europa del 1624 a 1640 en colabora\u00adci\u00f3n con la guerra de los Treinta A\u00f1os. Para reducir a este mortal ene\u00admigo tendr\u00e1 influencia decisiva la organizaci\u00f3n caritativa de la Reforma Cat\u00f3lica.<\/li>\n
- Escasez y poca variedad de alimentos. P. Goubert aplica a este as\u00adpecto la mayor responsabilidad de las crisis de poblaci\u00f3n de 1630, de 1648-53 y del 1661-62.<\/li>\n<\/ul>\n
No ser\u00edamos justos si no aludi\u00e9ramos en este apartado, aunque s\u00f3lo sea a la ligera, a la emigraci\u00f3n, tanto interior como exterior, de la Francia del siglo XVII. El balance en general resulta positivo, pues a los soldados y aventureros marinos que Francia pierde en el extranjero le vienen a sustituir jud\u00edos y los moriscos expulsados de Espa\u00f1a por Felipe III y los tejedores y alfareros italianos venidos a menos. Tampoco se pueden pasar por alto los tejedores flamencos huidos de los Pa\u00edses Bajos espa\u00f1oles, ni los holandeses, ingleses y alemanes atra\u00eddos por la estabilidad del Edicto de Nantes. En el interior, podemos observar una fuerte emigraci\u00f3n en dos sentidos: las zonas monta\u00f1osas del pa\u00eds proporcionaban abundante mano de obra a las f\u00e9rtiles campi\u00f1as de la llanura, y \u00e9stas, a su vez, incapaces de proporcionar alimento a tanta gente, desplazaban a sus habitantes hacia las ciudades, coincidiendo con el nacimiento de la re\u00advoluci\u00f3n industrial, para formar en ellas un proletariado cada vez m\u00e1s inquietante.<\/p>\n
Seg\u00fan Mousnier, los pobres, mal alimentados, eran viejos para el trabajo a la edad de treinta a\u00f1os y sol\u00edan morir entre los treinta y los cuarenta. Los burgueses y nobles sol\u00edan vivir hasta los sesenta, siendo muy raro el que pasaba de esa edad. P. Goubert aplica a toda la poblaci\u00f3n francesa del siglo XVII una edad media de veinticinco a\u00f1os.<\/p>\n
Terminemos esta visi\u00f3n con una panor\u00e1mica de la poblaci\u00f3n francesa, descrita por Mousnier: poblaci\u00f3n total, 19 millones; poblaci\u00f3n activa y asalariada, 40 por 100 = 8.300.000. Del 60 por 100 restante podemos dar cuenta as\u00ed: 1\/10, mendicidad; 5\/10, situaci\u00f3n dif\u00edcil; 3\/10, enfermos y adeudados; 1\/10, nobles, clero, burgues\u00eda = 1.200.000.<\/p>\n
Con este peque\u00f1o fundamento demogr\u00e1fico podremos comprender y situar mejor los dos aspectos siguientes, que vamos a estudiar inmediatamente.<\/p>\n
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A la hora de presentar este trabajo quiero dejar constancia de los m\u00f3viles que me han guiado a llevarlo a cabo: un deseo de aportar conoci\u00admientos fuera del alcance de muchos miembros de la familia … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":400001,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-109299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-formacion-vicenciana"],"yoast_head":"\nAspectos del siglo XVII franc\u00e9s (I) - Somos Vicencianos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/vincentians.com\/es\/aspectos-del-siglo-xvii-frances-i\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aspectos del siglo XVII franc\u00e9s (I) - Somos Vicencianos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A la hora de presentar este trabajo quiero dejar constancia de los m\u00f3viles que me han guiado a llevarlo a cabo: un deseo de aportar conoci\u00admientos fuera del alcance de muchos miembros de la familia ... 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Javier es laico vicenciano, afiliado a la Congregaci\u00f3n de la Misi\u00f3n y miembro del Equipo de Misiones Populares de la provincia can\u00f3nica de Zaragoza (Espa\u00f1a) de la Congregaci\u00f3n de la Misi\u00f3n. Graduado en la Universidad Oberta de Catalunya con cuatro grados (Asistente de direcci\u00f3n, Gesti\u00f3n Administrativa, Recursos Humanos y Contabilidad Avanzada). Bil\u00edng\u00fce Espa\u00f1ol\/Ingl\u00e9s. gestiona y mantiene varias p\u00e1ginas web cristianas y vicencianas, incluida including La Red de Formaci\u00f3n Vicenciana, de la que es cofundador. Actualmente es responsable del \u00e1rea de Espa\u00f1ol de .famvin, la Red de Noticias de la Familia Vicenciana. Tambi\u00e9n es m\u00fasico cat\u00f3lico y ha editado varios discos. Es Director General y cofundador de Trovador, una reconocida compa\u00f1\u00eda discogr\u00e1fica critiana de Espa\u00f1a. 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